家庭烤箱烤饼是一种既简单又美味的烘焙选择。无论是作为早餐的快速选择，还是作为下午茶的小点心，烤饼总能带给家人温暖和满足感。今天，我们就来分享几个家庭烤箱烤饼制作的秘籍，帮助大家轻松成为烘焙小达人。 #### 1. 选择合适的烤盘 烤饼的形状和质地很大程度上取决于烤盘的选择。对于初学者来说，推荐使用非粘性烤盘或喷油的烤盘，这样可以更容易地取出烤好的饼，避免粘连。此外，烤盘的尺寸也会影响烤制时间，选择适合烤饼大小的烤盘，可以使烤制更加均匀。 #### 2. 控制好面团湿度 面团的湿度直接影响到烤饼